Sábado 25 de marzo

Cochinillo en Quesoba

Cochinillo celta de su propia granja.

Inicio

14:00 h.

Principales

Queso, alubias rojas y cochinillo

Postre

Requesón y café

Bebidas

Vino, cerveza y refrescos

Precio

35 €/persona

Plazas

25 comensales

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Descripción

Conoceremos la quesería, probaremos los quesos que se elaboran,

con diferentes afinados, y comeremos un menú basado íntegramente

en productos de Cantabria. El cerdo celta se cría en las proximidades

de la quesería, en plena libertad, alimentándose en sus bosques.

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DESCRIPCIÓN

Conoceremos la quesería, probaremos los quesos que se elaboran,

con diferentes afinados, y comeremos un menú basado íntegramente

en productos de Cantabria. El cerdo celta se cría en las proximidades

de la quesería, en plena libertad, alimentándose en sus bosques.

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Ruta desde Santander.

MÁS INFORMACIÓN

Desearía más información adicional sobre la experiencia en la mina de Udías, o que me preparen un plan personalizado a la medida.

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PREGUNTAS FRECUENTES
¿Esta actividad es apta para todas las edades?

Se admiten niños desde los 5 años, aunque se desaconsejan tan pequeños, ya que no disfrutarán de este tipo de experiencia.

¿Se necesita un número mínimo de participantes?

Si, para realizar esta actividad, se necesita un número mínimo de 6 personas. Para realizar la actividad con menos participantes, consultar precios personalizados.

¿Como se hace la reserva?

Al realizar el pago le solicitaremos los datos de contacto, que nos servirán para ponernos en contacto con ud. y darle los detalles que desee aclarar acerca de la experiencia.

¿Que veremos durante el tour de las minas?

En primer lugar recorreremos el exterior de la mina, para ver los pozos, las escombreras y las bocas por las que se realizaba la explotación. Nos situaremos históricamente y contaremos detalles y anécdotas para preparar el resto de la visita. Dentro de la mina hay numerosos vestigios de su explotación, así como interesantes muestras de la geología de la zona.

QUESOBA

Quesoba es una empresa de carácter familiar situada en el Valle de Soba, en Cantabria, en la que se elaboran quesos artesanos con leche de vacas que pastan en praderas de alta Montaña.

Estos cerdos se desarrollan en plena libertad. El cerdo celta se alimenta en los bosques, de los frutos de las hayas, castaños y robles, que son nuestros árboles autóctonos. Es una raza que «se pasa el día corriendo por esos montes. Hacen muchísimo ejercicio y su alimentación no puede ser más sana». Todo ese ejercicio y esa 'dieta' se visibiliza en su carne «que tiene, como nutrientes principales el hierro y diversos ácidos oélicos». Cuando el animal llega a un peso aproximado a los 120 kilos, con entre nueve meses y un año o año y medio de vida, es cuando se aconseja su sacrificio. Y es aprovechable al máximo, tiene una gran rentabilidad. La frase tan típica de que del cerdo se aprovecha todo, aquí se cumple al 100%

¿QUIERES UNA VISITA PERSONALIZADA?

La ruta que te indicamos aquí es para fechas cerradas, y condiciones ya establecidas. Si tienes tu propio grupo, y quieres otras condiciones diferentes, te preparamos un presupuesto acorde.

Por ejemplo, si quieres disfrutar de la gastronomía de la zona, podemos organizar un almuerzo o una cena en un restaurante típico.

También podemos organizar otras visitas culturales o de interés a diversos lugares interesantes en el entorno de la mina.

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