Sábado 25 de marzo
Cochinillo en Quesoba
Cochinillo celta de su propia granja.
Inicio
14:00 h.
Principales
Queso, alubias rojas y cochinillo
Postre
Requesón y café
Bebidas
Vino, cerveza y refrescos
Precio
35 €/persona
Plazas
25 comensales
RESERVA TU PLAZA
Para hacer la reserva puedes utilizar esta pasarela de pago, o pagar por Bizum al
+34 669 380 216
No olvides especificar quién hace el pago.
Conoceremos la quesería, probaremos los quesos que se elaboran,
con diferentes afinados, y comeremos un menú basado íntegramente
en productos de Cantabria. El cerdo celta se cría en las proximidades
de la quesería, en plena libertad, alimentándose en sus bosques.
DESCRIPCIÓN
Conoceremos la quesería, probaremos los quesos que se elaboran,
con diferentes afinados, y comeremos un menú basado íntegramente
en productos de Cantabria. El cerdo celta se cría en las proximidades
de la quesería, en plena libertad, alimentándose en sus bosques.
Ruta desde Santander.
Desearía más información adicional sobre la experiencia en la mina de Udías, o que me preparen un plan personalizado a la medida.
Para hacer la reserva puedes utilizar la pasarela de pago, o pagar por Bizum al
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No olvides poner quien hace el pago
Se admiten niños desde los 5 años, aunque se desaconsejan tan pequeños, ya que no disfrutarán de este tipo de experiencia.
Si, para realizar esta actividad, se necesita un número mínimo de 6 personas. Para realizar la actividad con menos participantes, consultar precios personalizados.
Al realizar el pago le solicitaremos los datos de contacto, que nos servirán para ponernos en contacto con ud. y darle los detalles que desee aclarar acerca de la experiencia.
En primer lugar recorreremos el exterior de la mina, para ver los pozos, las escombreras y las bocas por las que se realizaba la explotación. Nos situaremos históricamente y contaremos detalles y anécdotas para preparar el resto de la visita. Dentro de la mina hay numerosos vestigios de su explotación, así como interesantes muestras de la geología de la zona.
QUESOBA
Quesoba es una empresa de carácter familiar situada en el Valle de Soba, en Cantabria, en la que se elaboran quesos artesanos con leche de vacas que pastan en praderas de alta Montaña.
Estos cerdos se desarrollan en plena libertad. El cerdo celta se alimenta en los bosques, de los frutos de las hayas, castaños y robles, que son nuestros árboles autóctonos. Es una raza que «se pasa el día corriendo por esos montes. Hacen muchísimo ejercicio y su alimentación no puede ser más sana». Todo ese ejercicio y esa 'dieta' se visibiliza en su carne «que tiene, como nutrientes principales el hierro y diversos ácidos oélicos». Cuando el animal llega a un peso aproximado a los 120 kilos, con entre nueve meses y un año o año y medio de vida, es cuando se aconseja su sacrificio. Y es aprovechable al máximo, tiene una gran rentabilidad. La frase tan típica de que del cerdo se aprovecha todo, aquí se cumple al 100%
¿QUIERES UNA VISITA PERSONALIZADA?
La ruta que te indicamos aquí es para fechas cerradas, y condiciones ya establecidas. Si tienes tu propio grupo, y quieres otras condiciones diferentes, te preparamos un presupuesto acorde.
Por ejemplo, si quieres disfrutar de la gastronomía de la zona, podemos organizar un almuerzo o una cena en un restaurante típico.
También podemos organizar otras visitas culturales o de interés a diversos lugares interesantes en el entorno de la mina.
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